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茶香包
原料:茶叶,白糖,淀粉,面粉,发酵粉等。
做法:把茶叶、白糖、淀粉放入锅中煮成茶胶,冷却待用;把面粉和适量的发酵粉和成面坯,醒面待用;把醒面后的面坯制成小块的面坯,放入茶胶包成包子,后放入蒸箱中蒸熟即可。
口感:茶香飘逸,粘柔。
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