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乡下南瓜圆
原料:南瓜,地瓜粉,香麻,白糖等。
制法:先将南瓜切片,蒸熟,擦揉纯滑,加入地瓜粉、白糖,擦均匀,制成南瓜粉团。把南瓜粉团挤成小圆形,用手压成平扁形圆粄,粘上芝麻,放入慢火油镬中浸炸香酥,即成。
口感:酥香可口。
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